Переробка їжі в організмі..

104




Вода на порожній шлунок відразу потрапляє в кишечник.
Фруктові соки, а також овочеві соки та бульйони засвоюються 15 — 20 хвилин.
Змішані салати (овочі і фрукти) перетравлюються протягом 20 — 30 хвилин.
Кавун засвоюється за 20 хвилин.
Диням потрібно для перетравлення 30 хвилин.
Апельсини, виноград і грейпфрути також потребують для засвоєння півгодини.
Яблука, груші, персики, вишні та інші напівсолодкі фрукти перетравлюються за 40 хвилин.
Овочі, які йдуть в салат в сирому вигляді, — такі, як помідори, салат («роман», бостонський, червоний, листової, садовий), огірки, селера, червоний або зелений перець та інші соковиті овочі, вимагають для своєї переробки 30-40 хвилин. Якщо в салат додано пісне масло, цей час збільшується до години з гаком.
Овочі, зварені на пару або у воді, а також зелень (салат, шпинат, кормова капуста) засвоюється за 40 хвилин.
Кабачки, брокколі, цвітна капуста, квасоля, варена кукурудза з маслом перетравлюються за 45 хвилин. Щоб організм переробив такі коренеплоди, як ріпа, морква, буряк і пастернак, потрібно не менше 50 хвилин. Для перетравлення крохмаловмісних овочів, таких як топінамбур, жолуді, гарбуза, солодкий і звичайний картопля, ямс і каштани, знадобиться близько години.
Крохмалиста їжа, начебто шелушенного рису, гречки, пшона, кукурудзяного борошна, вівсянки, лободи, перловки в середньому перетравлюється 60-90 хвилин.
Бобові — крохмалі і протеїни. Сочевиця, лімська і звичайна квасоля, нут, каянус (голубиний горох) і ін. вимагають на засвоєння 90 хвилин.
Соя перетравлюється 120 хвилин.
Насіння соняшника, гарбуза, динної груші і кунжуту перетравлюються близько двох годин.
Такі горіхи, мигдаль, ліщина, арахіс (сирої), горіхи-кешью, горіх-пекан, волоські і бразильські горіхи засвоюються 2,5-3 години. Якщо насіння і горіхи на ніч замочити у воді, а потім розтовкти, вони швидше засвояться.
Знежирені домашній сир, сир і бринза переробляються протягом приблизно 90 хвилин.
Сир з цільного молока перетравлюється за 2 години.
Цельномолочный твердий сир, такий, як швейцарський або мьенстер, вимагає на перетравлення 4-5 годин. Варто мати на увазі, що тверді сири перетравлюються довше, ніж усі інші продукти, з-за великої кількості жирів і протеїнів, що містяться в них.
На переробку яєчного жовтка триває 30 хвилин і 45 хвилин на переробку цілого яйця.
Риба, начебто звичайної і дрібної тріски, камбали, а також філе з палтуса перетравлюється за півгодини. Лосось, форель, тунець, оселедець (більш жирна риба) переробляється в шлунку протягом 45-60 хвилин.
Курча (без шкірки) — за півтора-два години.
Індичка (без шкірки) – два-дві години п’ятнадцять хвилин.
Яловичина і баранина перетравлюються протягом трьох-чотирьох годин.
Щоб переробилась свинина, знадобиться 4,5-5 годин.